Receta ensalada de quinoa y variado de verde

Esta receta me la he inventado yo sola, de mi propia cosecha.

Es sencilla y muy sana, para mi fue plato único, pero se puede complementar con algo de pollo o pavo a la plancha.

Ingredientes:

Base de variado de verde, como lechuga, berros, escarola, espinacas frescas, etc. Al gusto.

Tomates Cherry de 10 a 12.

Queso de cabra (5 medallones).

Quinoa una taza pequeña de café.

Nueces, un puñado, sobre unos 20 gramos.

Aliño al gusto.

Elaboración muy sencilla:

En un plato hondo o en una fuente poner lo verde.

Después echar las nueces.

Cortar los tomates y ponerlo en el recipiente.

Cortar el queso y agregar.

Por último, el aliño. Hay muchas opciones, yo a esta receta le puse una mezcla hecha al fuego, de sal, vinagre, aceite y miel.

Variantes, salsa césar con un poco de aceite y vinagre. Salsa vinagreta.

Exquisito, sencillo y rápido de preparar. Estos ingredientes son para una sola persona y como plato único.

Bon apetit¡¡¡

 

 

 

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Cuidado y Bienestar

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